発酵食品は加熱に注意！でも菌が死んでも“無意味”じゃない！ 発酵食品は「生きた菌」が健康に良いと言われますが、料理で加熱すると実はその菌は死んでしまいます。 「せっかく体に良いと思って食べていたのに…」とショックを受けま … 続きを読む 発酵食品は加熱に注意！?谷町四丁目パーソナルジムが解説